Bourbon vanillestokjes uit Madagaskar
'Het zwarte goud' voor de fijnproever
De Bourbon vanillestokjes uit Madagaskar worden wereldwijd geroemd om hun ongeëvenaarde smaak en aroma. Bijgenaamd ‘het zwarte goud’, zijn deze vanillestokjes afkomstig uit de vruchtbare SAVA-regio (Sambava, Antalaha, Vohemar, Andapa), waar het perfecte klimaat en de unieke bodem zorgen voor een product van uitzonderlijke kwaliteit.
Premium Kwaliteit van Onze Vanillestokjes
- Lengte en structuur: Minimaal 19 tot maximaal 21 cm, met een dikke, vlezige huid.
- Aroma en smaak: Intens zoet en fruitig, met een vochtgehalte van ongeveer 38%.
- Samenstelling: Boordevol zaden, perfect voor culinaire toepassingen.
Elke stok is met de hand geselecteerd en staat garant voor een luxe ervaring in al uw gerechten.
Toepassingen in de Keuken
Onze Bourbon vanillestokjes zijn veelzijdig en geschikt voor:
- Desserts zoals ijs, pudding en gebak.
- Warme gerechten zoals stoofschotels en sauzen.
- Koude bereidingen zoals cocktails of desserts.
Bijzonderheden en Bewaartips
- Let op variatie: Omdat vanillestokjes een natuurproduct zijn, kan de lengte en het gewicht variëren. Voor een exacte hoeveelheid raden we aan een vast aantal te bestellen.
- Optimale bewaring: Standaard vacuüm verpakt om de versheid te behouden. Na openen kunt u de stokjes bewaren in glazen buisjes met natuurkurk. Verdeel de stokjes over meerdere buisjes om blootstelling aan lucht te minimaliseren en uitdroging te voorkomen.
Met de juiste zorg zijn vanillestokjes tot wel twee jaar houdbaar en blijven ze aromatisch.
Waarom Kiezen voor Onze Madagaskar Vanille?
Met een vanillinegehalte van ±2,38% en een premium vochtgehalte van 30-35%, behoren deze vanillestokjes tot de allerbeste ter wereld. Of u nu een professionele chef bent of een thuiskok, onze Bourbon vanillebonen uit Madagaskar bieden u de ultieme smaakbeleving.
Zet vandaag nog ‘het zwarte goud’ in uw keuken en geniet van ongeëvenaarde kwaliteit!
