Confit
Kaas en fruit vormen een natuurlijke combinatie. Elk heeft zijn eigen, duidelijk gedefinieerde karakter, maar samen creëren ze een verleidelijk palet van subtiele smaken.
Belberry heeft vier recepten ontwikkeld, elk bedoeld om de unieke kenmerken van verschillende kaassoorten te benadrukken. De confits zijn minder zoet dan traditionele jams en voegen, als begeleiding bij kaas, een extra dimensie van verrassing toe.
OVER BELBERRY
De oorsprong van Belberry gaat terug tot het moment waarop André Vandererfven een kleine gastronomische winkel overnam uit de late 19e eeuw, gelegen in de West-Vlaamse stad Kortrijk, België. Hij startte met de productie van fruitconserven voor de lokale markt. In 1990 nam zijn zoon de leiding over het bedrijf, breidde de ambachtelijke productie uit en startte met het exporteren van de voortreffelijke conserven naar markten over de hele wereld.
Tegenwoordig vindt u de unieke producten van Belberry in de beste warenhuizen, hotels en delicatessenwinkels ter wereld. Er gaat niets boven de voortreffelijke smaak van traditioneel bereid voedsel, zorgvuldig bereid met de beste ingrediënten en met de grootst mogelijke liefde.
Zin in méér?
Ontdek hier nog méér producten.
