Confit
Kaas en fruit gaan van nature goed samen. Beide hebben hun eigen, goed gedefinieerde karakters, maar wanneer ze worden gecombineerd, produceren ze een verleidelijke reeks van subtiele smaken.
Belberry heeft vier recepten gemaakt, elk ontworpen om het beste uit verschillende variëteiten te accentueren en naar boven te halen van bijzondere kazen.
De confits zijn minder zoet dan traditionele jam en, wanneer gebruikt als smaakmaker bij kaas, brengt het een extra vleugje van het onverwachte naar boven.
OVER BELBERRY
De geschiedenis van Belberry begon toen André Vandererfven een kleine gastronomische winkel uit het einde van de 19e eeuw verwierf in de West-Vlaamse stad Kortrijk, België. Hij begon met het produceren van fruitconserven voor de lokale markt. In 1990 nam zijn zoon het bedrijf over, breidde de zelfgemaakte productie uit en begon de heerlijke conserven wereldwijd te exporteren.
Tegenwoordig vindt u de unieke producten van Belberry in de beste warenhuizen, hotels en delicatessenwinkels ter wereld. Er gaat niets boven de voortreffelijke smaak van traditioneel bereid voedsel, zorgvuldig bereid met de beste ingrediënten en met de grootst mogelijke liefde.
Zin in méér?
Ontdek hier nog méér producten.
