Faire son propre extrait de vanille
Ces gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont plus fines et plus courtes, mais toujours aussi fraîches que toutes nos autres gousses de vanille. Leur disponibilité est limitée.
Vous pouvez également utiliser cette vanille dans des préparations nécessitant une plus petite quantité de vanille.
Les gousses sont conditionnées par 100 grammes.
Caractéristiques des gousses pour extrait
- Variété : Vanilla Planifolia
- Utilisation : Polyvalente
- Longueur : 14 cm
- Poids : +/- 2 grammes
- Teneur en vanilline : 1,9 %
- Taux d’humidité : 31 %
Une recette pour réaliser un extrait de vanille sans alcool est disponible sur notre blog.