Gourmet Bourbon Vanille : Le Luxe Culinaire de Madagascar
Vanille Gourmet de Madagascar : Un choix raffiné
Découvrez l’univers de la vanille Bourbon gourmet avec nos gousses budget de Madagascar. Grâce à leur richesse naturelle et leur arôme intense, ces gousses sont souvent appelées "l’or noir". Elles mesurent 15 cm, possèdent une texture lisse et grasse, avec un taux d’humidité de 34 %. Idéales pour des créations culinaires raffinées, des desserts onctueux aux sauces artisanales.
Caractéristiques
- Variété : Vanilla Planifolia
- Utilisation : Polyvalente
- Longueur : 14 - 16 cm
- Poids : +/- 2,6 grammes
- Teneur en vanilline : 1,9 %
- Taux d'humidité : 35 %
Remarques
Lors de l’achat de gousses de vanille au poids, la quantité exacte de gousses peut varier. Comme tout produit agricole, leur longueur et leur poids peuvent fluctuer. Pour garantir une quantité précise, il est conseillé d’acheter un nombre fixe de gousses.
Instructions de conservation
Nos gousses de vanille sont emballées sous vide afin de préserver leur qualité sur le long terme. Après ouverture, vous pouvez soit les reconditionner sous vide, soit les répartir dans plusieurs sachets zip pour éviter une exposition excessive à l’air, ce qui accélérerait leur dessèchement. Pour plus d’informations sur la conservation optimale de vos gousses, consultez notre guide de la vanille.
