Gousses de vanille fraîches de Madagascar : "L'or noir"
Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont considérées comme la variété de vanille la plus populaire et la plus recherchée, grâce à leurs propriétés gustatives et aromatiques inégalées. Surnommée "l'or noir", cette vanille bénéficie d'un climat idéal et de caractéristiques de sol uniques, donnant naissance à un produit d'une qualité exceptionnelle. Nos gousses de vanille poussent dans le nord de Madagascar, dans la région de SAVA (Sambava, Antalaha, Vohemar et Andapa).
Les gousses de vanille Bourbon Gold 18+ sont noires, fines et dotées d'une peau épaisse et grasse, regorgeant de graines. Ces gousses soigneusement sélectionnées offrent un arôme intense, sucré et fruité, avec un taux d'humidité d'environ 38 %.
Caractéristiques & utilisations de nos gousses de vanille :
Ces gousses sont parfaites pour une grande variété de recettes, aussi bien pour les préparations chaudes que froides. Nous sommes convaincus que vous trouverez nos gousses de vanille Bourbon de Madagascar parmi les meilleures au monde !
- Variété : Vanilla Planifolia
- Utilisation : Tout usage
- Longueur : 18 cm
- Poids : 4 - 4,3 g
- Teneur en vanilline : 2,4 %
- Taux d'humidité : max. 38 %
Informations importantes :
⚠️ Lors de l'achat de gousses de vanille au poids, le nombre de gousses peut varier. Comme tout produit agricole, la longueur et le poids des gousses peuvent différer. Pour un nombre exact, nous recommandons de commander une quantité fixe.
Instructions de conservation :
Nos gousses de vanille sont conditionnées sous vide afin de garantir leur fraîcheur et leur qualité optimale. Après ouverture, vous pouvez reconditionner sous vide ou les conserver dans des tubes en verre de haute qualité avec un bouchon en liège naturel.
Il est recommandé de répartir les gousses dans plusieurs tubes (ou sachets) afin d'éviter qu'elles ne soient toutes exposées à l'air à chaque utilisation, ce qui accélère leur dessèchement.
Les gousses de vanille sont faciles à conserver et restent fraîches jusqu'à 1,5 an après l'achat. Pour plus d’informations sur la conservation optimale de vos gousses, consultez notre guide de la vanille.
Nos garanties :
✔️ Nos gousses de vanille sont 100 % cultivées localement, pollinisées, récoltées et fermentées à la main.
✔️ Nous travaillons en étroite collaboration avec des fournisseurs et des producteurs locaux sélectionnés avec soin, afin de garantir une production durable et une stabilité des prix.
✔️ Nos gousses de vanille sont importées chaque mois. Grâce à nos contacts directs, nous pouvons répondre rapidement à la demande.
✔️ Pas de pré-emballage : nous emballons vos gousses le jour même de votre commande, afin de préserver leur qualité exceptionnelle.
Un produit d’exception mérite un traitement royal !
