Les bananes bleues ont le goût de la glace à la vanille.

Que l’on puisse faire de la glace avec des bananes trop mûres, nous le savions déjà. Mais qu’il existe des bananes qui ont déjà le goût de la glace avant même d’être transformées ? Ça, c’est une nouveauté pour nous ! Et pourtant, c’est vrai : la banane Blue Java n’est pas seulement d’un bleu magnifique à l’extérieur, elle a aussi un goût surprenant de glace à la vanille.

Une banane au goût de vanille ? Oui, ça existe !

De la matcha bleue aux gin-tonics bleus, en passant par la folie des myrtilles : les aliments bleus ont toujours un certain succès. Et même si certains paraissent un peu artificiels, nous pouvons vous garantir que ces bananes bleues poussent naturellement sur l’arbre. Toutefois, leur couleur turquoise se transforme en jaune classique lorsqu’elles mûrissent, tout comme les bananes vertes deviennent jaunes avec le temps.

Où pousse la banane Blue Java ?

Cette variété se cultive principalement à Hawaï, en Australie et en Asie – mais il ne fait aucun doute qu’elle finira par conquérir le monde entier ! Il semblerait que cette banane ait une texture particulièrement crémeuse, soit délicieusement sucrée et rappelle à la fois la vanille et la crème anglaise. C’est d’ailleurs pour cela qu’elle est aussi surnommée "Ice Cream Banana" (banane glace). Selon les régions, on l’appelle également "Hawaiian Banana", "Krie" ou "Cenizo".

Les bananes bleues peuvent être utilisées dans n’importe quelle recette contenant des bananes : dans un smoothie bowl, caramélisées sur une tartine… hmm ! Bien sûr, elles se dégustent aussi nature, et pourquoi pas congelées pour une expérience encore plus proche de la crème glacée.

Peut-on en trouver en Europe ?

Malheureusement, cette variété de banane n’est pas encore disponible en Europe. Pour y goûter, il vous faudra donc parcourir la moitié du globe. Nous ne vous conseillons pas forcément de voyager uniquement pour cette raison, mais si vous vous trouvez à Hawaï ou en Asie, partez à la recherche de la Blue Java !

En attendant… Découvrez notre vanille !

En attendant l’arrivée de cette banane unique, pourquoi ne pas essayer nos gousses de vanille fraîche ? Nous proposons notamment de la vanille de Madagascar, disponible en plusieurs qualités. N’hésitez pas à jeter un œil à notre page "Promotion vanillestokjes" pour découvrir nos offres du moment !

Source: Culy.nl
Blue Java bananen