Fleur de Sel de Guérande BGA
Récolté à la main Fleur de sel de Guérande dans un sac en toile pratique de 125 grammes.
Ingrédients :
100 % Fleur de Sel de Guérande
Caractéristiques et applications :
Fleur de Sel de Guérande (France) dans un sac en toile pratique de 125 grammes. Formée par les vents océaniques et chargée de la brume marine, la Fleur de Sel de Guérande présente une taille de cristal plus prononcée. Les cristaux craquent sous la dent, libérant leur arôme avant de fondre dans votre bouche.
Notre Fleur de Sel de Guérande est délicatement récoltée à la surface de l'eau, elle n'est ni lavée ni traitée et tombe naturellement dans nos marais salants.
Mode d'emploi :
Saupoudrée en fin de cuisson ou directement sur votre assiette, elle améliore le goût de vos viandes, poissons grillés, légumes crus, légumes cuits à la vapeur... Quelques cristaux sur une côte de bœuf ou un melon très sucré vous raviront à coup sûr.
À propos de L'Atelier du Sel :
Nous sommes Matthieu et Hugues. Installés sur les marais salants de Guérande, plus précisément dans le magnifique bassin de Mès, nos deux salines avec 46 encriers ou cristallisoirs se trouvent à Assérac et notre atelier est situé à Saint-Molf (44350), France.
Le fruit délicat de l'océan, du soleil, du vent et du savoir-faire ancestral des sauniers, le sel de Guérande et la Fleur de Sel de Guérande que nous proposons sont récoltés de manière traditionnelle et entièrement à la main. Notre Fleur de Sel de Guérande, subtilement prélevée à la surface de l'eau, ainsi que notre Gros Sel de Guérande, ne sont ni lavés ni traités et tombent naturellement dans nos marais salants.
Nous portons une attention particulière à la qualité de nos produits, qui ne subissent aucune mécanisation afin de respecter la structure et la saveur du sel naturel.
