Gousses de vanille cristallisées givrée de Madagascar - 1 kg de vanille Bourbon
Les gousses de vanille Bourbon givrée de Madagascar sont le nec plus ultra des produits à base de vanille. Ces gousses de vanille cristallisées exclusives contiennent un excès naturel de vanilline (au moins 2,6%), ce qui provoque la cristallisation caractéristique sur la peau de la gousse. Ce signe visuel de qualité supérieure en fait un choix premium pour les amateurs de vanille Bourbon pure.
Qu'est-ce qui rend les gousses de vanille Bourbon givrée uniques ?
- Contenu naturel élevé en vanilline : Les gousses de vanille givrée contiennent au moins 2,6% de vanilline, ce qui donne un parfum intense et une saveur riche.
- Cristallisation sur la peau : Grâce à leur teneur élevée en vanilline, des cristaux se forment qui couvrent les gousses de vanille. Ces gousses cristallisées uniques sont la preuve de la qualité exceptionnelle du produit.
- Parfum riche : La vanille Bourbon de Madagascar possède un arôme complexe avec des notes subtiles et intenses qui stimulent les sens. Elle est souvent appelée "or noir" en raison de sa saveur précieuse.
- Texture parfaite : La vanille Bourbon givrée est noire, souple et riche en parfum, ce qui la rend idéale pour des préparations froides ou chaudes.
Caractéristiques des gousses de vanille Bourbon givrée :
- Longueur : 19 cm
- Poids : +/- 5,4 grammes par gousse
- Teneur en humidité : 32,5%
- Applications : Parfaites pour les desserts, les pâtisseries, les sauces, les boissons et d'autres préparations culinaires où la saveur naturelle de la vanille doit ressortir.
Idéales pour vos recettes
Les gousses de vanille Bourbon givrée sont le choix idéal pour des plats raffinés. Leur arôme riche et leur saveur intense en font un excellent ajout à de nombreuses recettes, des desserts aux pâtisseries, sauces et même boissons. Utilisez-les pour sublimer vos plats.
Vanille planifolia: la variété de vanille la plus raffinée
Ces gousses de vanille proviennent de la variété Vanilla Planifolia, mondialement connue pour sa qualité supérieure et sa saveur riche.
Tubes de conservation/Conservation
Par défaut, toutes les gousses de vanille sont emballées sous vide, sauf cette variété. À la réception, retirez les gousses de vanille de leur emballage et placez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Roulez-les soigneusement et fermez les extrémités du papier (comme un bonbon). Conservez ce rouleau dans un endroit sombre, sec et frais. Plus vous laissez reposer, plus les gousses de vanille se cristalliseront. Vous pouvez également les conserver dans une boîte en plastique fermée.
