Gousses de vanille biologiques de Madagascar
Nos gousses de vanille BIO proviennent de Madagascar et se distinguent par leur goût authentique et intense. Ces gousses longues, noires et élancées mesurent entre 16 et 17 cm. Elles possèdent une peau charnue et huileuse, remplie de graines aromatiques, offrant un arôme sucré et fruité des plus riches.
Utilisation
Les gousses de vanille Bourbon sont extrêmement polyvalentes et idéales pour une large gamme de recettes, des desserts aux plats salés. Que ce soit pour des préparations chaudes ou froides, leur saveur profonde et complexe sublime toutes les créations culinaires.
Caractéristiques
Variété : Vanilla Planifolia
Utilisation : Tous types de préparations
Longueur : 16 - 17 cm
Poids : 3,2 g
Teneur en vanilline : Jusqu'à 2,4 %
Teneur en humidité : 25 - 38 %
Conservation des gousses de vanille
Afin de préserver leur fraîcheur et leur qualité, nos gousses sont conditionnées sous vide. Cela garantit une conservation optimale à long terme. Après ouverture, elles peuvent être reconditionnées sous vide ou stockées dans nos tubes en verre de haute qualité avec bouchon en liège naturel.
Conseils de stockage
Les gousses de vanille sont un produit délicat qui nécessite un stockage soigneux pour conserver toute leur richesse aromatique. Si elles sont bien conservées, elles restent en parfait état jusqu'à 1,5 an après l'achat.
