Gousses de vanille Bourbon Premium de Madagascar
Le choix ultime pour une saveur et un arôme raffinés
Découvrez la qualité inégalée de nos gousses de vanille Bourbon Premium, directement issues de la région SAVA à Madagascar. Grâce à un climat idéal et un sol unique, ces gousses développent un arôme intense et une saveur riche, ce qui leur vaut le surnom d’"or noir" dans le monde entier.
Avec une longueur de +18 cm, un poids moyen de 4,4 grammes par gousse et une humidité allant jusqu’à 34 %, elles offrent une expérience culinaire exceptionnelle. Idéales pour la pâtisserie, les desserts, les boissons et même la préparation d’un extrait de vanille maison.
Notre vanille Bourbon Premium allie qualité supérieure et prix attractif. Disponible en plusieurs variantes, y compris Gold 17+, Cristallisée et Gold+.
Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont les plus prisées au monde grâce à leur saveur et leurs propriétés aromatiques exceptionnelles. Cultivées dans le nord de Madagascar, dans la région SAVA (Sambava, Antalaha, Vohemar et Andapa), elles bénéficient de conditions climatiques idéales et d’un sol riche qui leur confèrent une qualité hors du commun.
Caractéristiques
đź“Ś Variété : Vanilla Planifolia
🍽 Utilisation : Polyvalente (préparations froides et chaudes)
đź“Ź Longueur : +18 cm
âš– Poids : ± 4,4 grammes par gousse
🧪 Teneur en vanilline : 1,9 %
đź’§ Humidité : max. 34 %
Applications
Parfaites pour toutes les préparations culinaires, des desserts raffinés aux sauces aromatiques. Chaque gousse incarne l'excellence.
Conservation et stockage
Nos gousses de vanille sont conditionnées sous vide afin de préserver leur qualité optimale sur une longue durée. Après ouverture, elles peuvent être reconditionnées sous vide ou conservées dans des tubes en verre haut de gamme avec un bouchon en liège naturel.
đź’ˇ Astuce : Pour éviter d’exposer toute la vanille à l’air à chaque utilisation, il est conseillé de la répartir dans plusieurs tubes de conservation.
