Sargol Safran : Safran Perce Premium - L’or rouge pour vos plats
Sargol Safran – La meilleure qualité persane
Le Sargol Safran est un safran persan premium, entièrement rouge, reconnu pour sa couleur riche et son parfum intense. Cette épice de haute qualité est parfaite pour diverses applications culinaires, allant de la paella et des plats de riz aux ragoûts, pâtes, soupes, desserts, et même le café. Le safran est livré dans une boîte élégante avec un sachet refermable, garantissant qu’il reste toujours frais et sec.
Pourquoi choisir le safran Sargol ?
Le safran est récolté à la main à partir du crocus à safran (Crocus sativus), utilisant uniquement les styles et les stigmates. Les stigmates rouges sang, la partie supérieure des styles séchés, sont connus pour être le safran de la plus haute qualité, ce qui confère au safran Sargol son goût, son arôme et sa couleur uniques.
La production laborieuse du safran
Saviez-vous que la production d'un kilo de safran nécessite pas moins de 150 000 fleurs ? Cela rend la culture du safran extrêmement laborieuse. Pour cultiver du safran, il faut environ 2000 m² pour faire pousser les fleurs parfaites.
Polyvalence culinaire du safran Sargol
Le safran est un ingrédient indispensable en cuisine et peut être utilisé pour une large gamme de plats. De la paella savoureuse et des plats de riz aromatiques aux desserts raffinés et même au café, une pincée de safran enrichira vos plats d'une saveur unique et riche. Son goût délicat, légèrement amer et son arôme de miel font du safran l'épice parfaite pour toutes vos créations culinaires.
Les bienfaits pour la santé du safran
En plus de ses applications culinaires, le safran offre également de nombreux avantages pour la santé. Il est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Dans la médecine orientale, le safran est utilisé depuis des siècles pour ses vertus médicinales et soutient une digestion saine et un système immunitaire fort.
Damune : Votre partenaire pour le safran premium
Damune propose des fils de safran Sargol 100% purs de la plus haute qualité. Notre safran est riche en crocétine, picocrocine et safranal, avec une faible humidité pour garantir la fraîcheur et la puissance. Il provient toujours de la dernière récolte, parfait pour les palais les plus exigeants.
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