Sel rose bolivien, également appelé sel de l'Himalaya
Le sel rose bolivien a une couleur caractéristique, qui provient des minéraux et oligo-éléments qu'il contient. Ce sel gagne en popularité dans les cuisines les plus renommées du monde.
Caractéristiques du sel rose bolivien
Couleur : la teinte rose varie du rose clair au rose profond, en fonction des minéraux présents dans le sel.
Saveur : il a une saveur douce et complexe qui est souvent perçue comme moins salée que le sel de table ordinaire.
Minéraux : il contient divers minéraux tels que le potassium, le magnésium et le calcium, ce qui en fait un produit attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé.
Utilisation du sel rose bolivien
Applications culinaires : il est souvent utilisé comme sel de table, dans des marinades, ou pour assaisonner divers plats.
Bienfaits pour la santé : certaines personnes pensent qu'il présente des bienfaits pour la santé en raison des minéraux qu'il contient, bien que les preuves scientifiques soient limitées.
Conservation
Ce sel rose bolivien est récolté à la main et est exempt d'additifs, ce qui en fait un produit naturel. Il est généralement conservé dans un endroit sec et aéré pour préserver sa saveur et sa texture.
