Gousses de vanille Bourbon de Madagascar : "L'or noir"
Nos gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont un véritable délice pour chaque chef et passionné de cuisine. Avec un taux de vanilline d’au moins 1,9% et un taux d'humidité de 34%, nos gousses de vanille offrent un arôme intense et riche.
Ces gousses de vanille mesurent plus de 17 cm de long et possèdent une peau huileuse remplie de graines parfumées. Pour garantir leur fraîcheur, les gousses de vanille sont systématiquement emballées sous vide lors de chaque commande.
Applications de la vanille Bourbon de Madagascar
Notre vanille Bourbon est parfaite pour toutes les recettes, qu’elles soient froides ou chaudes. Cette vanille est particulièrement appréciée pour la préparation de crèmes glacées à la vanille et autres desserts. Ajoutez une touche de luxe à vos plats avec nos gousses de vanille de haute qualité de Madagascar !
Variété : Vanilla Planifolia
Utilisation : Tous usages
Longueur : 17 cm
Poids : 3,5 - 4 grammes
Taux de vanilline : 1,9%
Taux d'humidité : 34%
Particularités
Veuillez noter que lors de l'achat de gousses de vanille par poids, le nombre de gousses peut varier. Comme pour d’autres produits agricoles, nos gousses de vanille peuvent différer en longueur et en poids d'une récolte à l’autre. Pour garantir une quantité exacte de gousses de vanille, nous vous conseillons de les acheter à l'unité.
Tubes de conservation
Toutes nos gousses de vanille sont emballées sous vide pour les maintenir en parfait état pendant une longue période. Après ouverture de l'emballage, vous pouvez conserver les gousses de vanille, en plus de les remettre sous vide, dans des tubes en verre de haute qualité avec un bouchon en liège naturel. Des tubes supplémentaires sont pratiques pour diverses raisons. Il est par exemple recommandé de répartir la vanille dans plusieurs tubes ou sachets afin de ne pas exposer toute la vanille à l’air à chaque fois que vous avez besoin d'une gousse, ce qui accélère son dessèchement. Ces tubes en verre avec bouchon en liège naturel sont également disponibles ici.
Les gousses de vanille peuvent facilement être conservées et restent fraîches jusqu’à un an et demi après la date d’achat. Lisez ici plus d’informations sur la conservation optimale de vos gousses de vanille.
