Spaanse zoutvlokken: vakmanschap in elk kristal
Puur, ambachtelijk en van natuurlijke oorsprong
De Petalos de Sal, ook wel bekend als het ‘witte goud’, komen uit een bergachtig gebied in de provincie Alicante, Spanje, meer dan 40 kilometer verwijderd van de Middellandse Zee. Hier, bij een eeuwenoude zoutbron, wordt in een traditionele zoutziederij al sinds de middeleeuwen zout van uitzonderlijke kwaliteit geproduceerd. Met behulp van zon en wind worden de zoutvlokken volledig handmatig gewonnen, volgens een ambachtelijk proces dat al generaties lang wordt doorgegeven.
Het topproduct van Saline La Fortuna wordt vervaardigd in een verfijnd, gesloten systeem dat resulteert in knapperige en delicate zoutvlokken die wereldwijd geliefd zijn.
Kenmerken & Toepassingen
De Petalos de Sal zijn licht zoute vlokken, vergelijkbaar met fleur de sel, die aan tafel het verschil maken. Ze smelten letterlijk in uw gerecht.
Ideaal voor:
- Het afwerken van verfijnde gerechten
- Salades, gegrilde groenten en vlees
- Culinaire creaties waar pure smaken centraal staan
Kies voor deze zoutvlokken en proef het resultaat van eeuwenoud vakmanschap, harmonieus gecombineerd met de kracht van de natuur.
