Biologische vanilleteelt in Mauritius

In Mauritius is bijna 90% van de landbouwgrond bestemd voor de teelt van suikerriet. Sommige boeren zijn echter ook gaan investeren in de meer exclusieve, luxueuze teelt van vanille. Lerato Mbele van de BBC ging kijken hoe vanille wordt gekweekt en sprak met specialist Charlotte Daguenet over de uitdagingen van het telen van de perfecte vanille.

Belangrijk om te vermelden: veel van de vanille die op de Mauritiaanse markt te koop is, is afkomstig uit het naburige Madagaskar. Voor authentieke Mauritiaanse vanilleproducten is de Saint Aubin plantage the place to be.

BBC 2018