Vanillebonen uit Tahiti : 'De koning van het Tahitensis vanille'
Ontdek de unieke smaak van Tahiti vanille, een must-have voor elke culinaire liefhebber! Deze hoogwaardige vanillebonen zijn perfect voor het maken van verrukkelijke desserts, zoals crème brulée, vanillesaus en vanille-ijs, maar ook voor sauzen voor vis & schaaldieren. Onze Tahitiaanse vanillestokken worden met zorg geteeld op de prachtige Pacific Islands en bieden een uitzonderlijke smaakervaring.
Kenmerken van Tahiti vanille
Onze vanillebonen zijn gemiddeld 16-17 cm lang, meer dan 1cm breed en wegen gemiddeld 7,7 gram. Ze zijn donkerbruik en stralen een zoete, bloemige geur uit. Dankzij het hoge Piperongehalte genieten deze bonen van een subliem, delicaat aroma dat doet denken aan pruimen, zoethout, anijs en chocolade. Dit maakt ze ideaal voor koude gerechten.
De bonen zijn zeer vochtig, we raden daarom aan om niet teveel in een keer te kopen als je niet kunt vacumeren.
Toepassingen van Tahitiaanse vanille
Deze Tahiti vanille is perfect voor het maken van:
- Ijs & desserts: Geef je nagerechten een luxueze touch.
- Vis en schaaldieren: Maak je gerechten nog specialer met een unieke vanillesaus.
- Fruitgerechten: Versterk de natuurlijke smaken van fruit met een vleugje vanille.
Specificaties
Variëteit Vanilla Tahitensis
Toepassing Desserts, visgerechten
Lengte 16 - 17cm
Gewicht 7,7 gram (variabel)
Vanillinegehalte ± 2,38%
Vochtgehalte 35%
Bijzonderheden
Houd er rekening mee dat bij aankoop per gewicht het aantal ontvangen vanillestokjes kan variëren. Aangezien dit een natuurproduct is, kunnen lengte en gewicht verschillen per oogst. Voor een exacte hoeveelheid adviseren wij om een vast aantal stokjes aan te schaffen.
Bewaaradvies
Onze vanillestokjes worden standaard vacuüm verpakt voor langdurige versheid. Na het openen van de verpakking raden wij aan om de stokjes opnieuw te vacumeren of op te bergen in hoogwaardige glazen buisjes met natuurkurk. Dit helpt om uitdroging te voorkomen. Verdeel de vanille over meerdere buisjes om de blootstelling aan lucht te minimaliseren.Deze glazen bewaarbuisjes met natuurkurk kunt u ook hier aankopen.
Lees hier meer informatie over het optimaal bewaren van uw vanillestokjes.
